十大食物为血管保驾护航?

2017年09月20日

1.大蒜

大蒜是一种很好的佐料,不仅有消毒杀菌的作用、还能镇痛、健胃、降压降脂。另外,在缓解动脉硬化方面也能起到不错的效果。

大蒜的成分中含有血小板解聚剂,能使血流畅通。同时,大蒜中丰富的抗氧化剂能保护动脉,防止其硬化狭窄,能很好地预防冠心病的发生。

2.玉米

玉米不仅能健脾利湿、调中和胃,新鲜玉米中含有大量的纤维素,能降低血液中胆固醇的浓度,软化血管,起到预防心血管疾病的作用。

3.荞麦

荞麦所含的营养非常均衡,有丰富的B族维生素、矿物质和多种人体必需氨基酸,能促进血液循环、强健血管。而荞麦中所含的黄酮类复合物芦丁除了能抑制血液中脂质浓度上升,预防高脂血症外,还能强化血管弹性和韧性,改善动脉硬化、高血压等。

4.绿茶

绿茶中的儿茶素能降低血浆中胆固醇、甘油三酯的含量,避免血管内壁的脂肪沉积和血管平滑肌细胞增生,有效防止动脉硬化。而绿茶中的黄酮醇类有抗氧化作用,也可防止血液凝块。

5.洋葱

洋葱对心血管有多种功效。首先,洋葱中的前列腺素A能降低血压,长期食用可减少血管脆性。其次,洋葱中的类黄酮物质可降低血小板黏性,减少血管拴塞。另外,洋葱中的二烯丙基、二硫化物有舒张血管的作用。

6.西红柿

西红柿中的丰富的番茄红素具有抗血管硬化的作用,能保持血管弹性,故可防止动脉硬化引起的冠心病、中风等心血管疾病。

7.海带

作为常见的海产品,海带中含有很多碱性成分,对于体内酸碱平衡有帮助。海带中所含的昆布素和淀粉硫酸脂可以降低血脂,使血中胆固醇含量大大降低。同时,还有防止血栓、抑制动脉粥样硬化的作用。

8.卷心菜

卷心菜含有丰富的维生素C和多种微量元素,还有抗氧化活性的异硫氰酸盐,能保护血管壁,增强血管的弹性。另外,卷心菜还可以增强人体免疫力,具有抗癌的功效。

9.黑豆

黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇。植物固醇虽然不被人体吸收利用,却可以抑制胆固醇的吸收。常食黑豆,能软化血管,延缓衰老。

另外,黑豆油含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率达95%以上,不仅满足人体对脂肪的需要,还可降低胆固醇,预防动脉粥样硬化。

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